Ayakkabı sektöründe yöneticilikten topraksız çilek üretimine uzanan bir dönüşüm hikâyesi…
Murat Çakır ve ailesi, İstanbul’un yorucu temposunu geride bırakıp, Kocaeli’de kurulu bir serada yeni bir başlangıç yaptı. Kurulu düzen, manuel sistem, kokopit bazlı üretim ve kendi ayakları üzerinde durmaya çalışan küçük ama kararlı bir girişim…
Zorluklarla dolu ama bir o kadar tatmin edici bu yolculukta neler yaşadılar?
Neden sıfırdan kurmak yerine mevcut bir tesisi devraldılar?
Üretim sürecinde çocuklarını da nasıl dahil ettiler?
Gerçek bir değişimin, doğayla temasın ve üretmenin verdiği huzurun anlatıldığı bu içten videoyu izleyin.
Belki siz de “Keşke yapsaydık” yerine, “İyi ki yapmışız” diyebilirsiniz.
Daha fazla bilgi için FAO (Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü) tarafından hazırlanmış. Kentsel Gıda Gündemi sayfasını inceleyebilirsiniz.
Topraksız tarım modelinin incelikleri için Şehir Merkezlerinde Tarım Mümkün: Yeni Nesil Üretim Modeli yazımızı ziyaret edebilirsiniz.
Kaynak:
