NFT marul üretiminde hangi sistemin daha verimli olduğu uzun süredir tartışılıyor. 28 Eylül 2026’da yayımlanan yeni bir araştırma, geleneksel açık alan üretimi, saksı/kap üretimi, Kratky yöntemi ve NFT sistemini aynı koşullar altında karşılaştırdı. Araştırmanın sonuçları özellikle verim ve su kullanımı açısından dikkat çekici farklar ortaya koydu.
En Yüksek Taze Ağırlık NFT Sisteminde
28 günlük üretim döngüsünde NFT sistemi, bitki başına 133,04 gram ile en yüksek taze biyokütleyi sağladı. Saksı/kap üretiminde 74,77 gram, Kratky sisteminde 58,17 gram ve geleneksel üretimde ise 31,60 gram ölçüldü. DOI
Bu sonuç, özellikle marul ve yapraklı yeşilliklerde yaygın olarak kullanılan NFT sisteminin çalışma prensibi ve avantajları açısından dikkat çekici bir veri sunuyor.
Su Kullanımında Büyük Fark
Araştırmada toprak kullanılan sistemlerde bitki başına yaklaşık 56 litre su tüketilirken, Kratky sisteminde 2 litre, NFT’de ise yaklaşık 2,08 litre su kullanıldı. DOI
Kapalı devre hidroponik sistemlerde suyun yeniden dolaştırılması, özellikle su kaynaklarının sınırlı olduğu bölgelerde önemli bir avantaj sağlıyor. Marulun hidroponik üretimde neden öne çıktığını ise hidroponik marul pazarı analizimizde daha ayrıntılı ele almıştık.
Yüksek Verim Tek Başına Yeterli Değil
Araştırma, NFT sisteminin verim açısından öne çıkmasına rağmen ilk yatırım maliyetinin de daha yüksek olduğuna dikkat çekiyor. Pompa, kanallar, su dolaşım sistemi ve teknik altyapı gibi unsurlar yatırım maliyetini artırabiliyor. DOI
Bu nedenle üretim sistemi seçerken yalnızca bitki başına verime değil; su tüketimi, enerji gideri, yatırım bütçesi ve satış fiyatına birlikte bakılması gerekiyor.
Sonuç
Yeni araştırma, incelenen koşullarda NFT sisteminin hem yüksek taze ağırlık hem de düşük su tüketimi açısından güçlü sonuçlar verdiğini gösteriyor. Ancak her yatırımda olduğu gibi en doğru sistem; üretim ölçeği, altyapı ve hedef pazar birlikte değerlendirilerek belirlenmeli.
Kısa özet: Yeni araştırmada dört farklı marul üretim sistemi karşılaştırıldı. NFT sistemi, bitki başına 133,04 gram ile en yüksek taze ağırlığı sağlarken yaklaşık 2,08 litre su tüketimiyle öne çıktı.